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「クラフトビールと食の未来」「ビールと地域とコミュニティ」SPRING VALLEY BREWERY和田社長×ネクストコモンズ田村COO講演

Description

【テーマ】


第一線で活躍されている2名の食の起業家に「食の未来」や「地域と食」に関するテーマでご講演いただきます。


当日、参加者の皆様には和田氏が代表取締役社長を勤めるSPRING VALLEY BREWERYのビールを片手に講演を聞いていただき、

食の未来や地域コミュニティ起業について学ぶ機会となればと思います。



【内容】

1部「クラフトビールと食の未来」90分) 

スプリングバレーブルワリー代表取締役社長 和田徹 

2部「ビールと地域とコミュニティ」40分) 

ネクストコモンズ COO田村淳一

◆スプリングバレーブルワリーとは?

各メディアでも取り上げられ、「わくわくするビールの未来を」と6種のビールを提供している、今注目のクラフトビール会社。

http://springvalleybrewery.jp/

スプリングバレーブルワリー(株)和田社長には「クラフトビールと食の未来」と題してSVB立ち上げ・起業の際の考えや心得、そして和田社長の考える食の未来についてご講演いただきます。

当日はABCDSモデルなどの実践的な「型」を用いた考え方なども当日お話いただきます。

◆Next Commons Lab(ネクストコモンズ)とは?

地域活性事例としてメディアなどでも取り上げられている岩手県遠野市の地域リソースを活用した起業促進やセクターを越えた交流を促す施設/コミュニティ。

http://nextcommonslab.jp/about/

田村COOには今地域活性の成功事例として話題となっている岩手県遠野市での経験と合わせて、「ビールと地域とコミュニティ」と題してご講演いただきます。

【スケジュール】48日(日)15時~18


14:30 受付開始

15:00 イベント開始(ビールを飲みながら)

15:05 「クラフトビールと食の未来」SVB和田氏社長

16:30 SVB和田氏質疑応答

16:40 「ビールと地域とコミュニティ」ネクストコモンズ COO田村淳一氏

17:20 ネクストコモンズ COO田村淳一氏質疑応答

17:30 懇親会(もしくはテイスティングの時間)

18:00 イベント終了

【参加費・定員】

参加費用1000円(ドリンク2杯つき)50


※当日現金でいただきます。お釣りの無いようご協力お願いいたします。


【場所】スタートアップカフェ大阪(KANDAI MeRISE2階)

※人数によってはTSUTAYAブック側も活用

【参加者イメージ】

・起業家の話を聞きたい方

・飲食関連で起業をしたい人

・地域での起業に興味がある方

SVBビールのファン/ビール好きの方

【登壇者プロフィール】


和田 徹(わだ・とおる)

スプリングバレーブルワリー株式会社 代表取締役社長

 

1961年(昭和36年) 4月 新潟県生まれ

1985年(昭和60年) 3月 慶應義塾大学 経済学部卒業

1985年(昭和60年) 4月 キリン・シーグラム株式会社 入社

1989年(昭和64年) 7月 キリン・シーグラム株式会社 マーケティング部 新商品開発グループ 国内外ウイスキー、スピリッツの商品開発

1997年(平成9年) 10月 キリンビール株式会社 マーケティング部 商品開発研究所 「麒麟淡麗<生>」開発、ブランドマネジメント

2000年(12年)   6月 キリンビール株式会社 マーケティング部 新商品開発リーダー 「キリン氷結」ほか、「杏露酒」、「キリンフリー」など開発プロジェクトリーダー

2009年(平成21年) 6月 キリンディアジオ株式会社 「ギネス」ブランドディレクター

2011年(平成23年)10月 キリンビール株式会社 マーケティング部 商品開発研究所リーダー 「ハードシードル」、「スプリングバレーブルワリー」プロジェクトをスタート プロジェクトリーダー

2015年(平成27年) 1月 スプリングバレーブルワリー株式会社代表取締役社長

現在に至る

田村淳一(たむら・じゅんいち)

株式会社NextCommons COO / 一般社団法人NextCommonsLab理事 / 株式会社遠野醸造 取締役


和歌山県出身。2009年、新卒で株式会社リクルートに入社(後に分社化に伴い株式会社リクルート住まいカンパニーへ)。新規事業の収益化と拡大、地場大手不動産仲介会社へ広告を軸とした経営コンサルティングを担当。2016年、岩手県遠野市に移住し、株式会社Next Commonsの創業メンバーとして地域への起業家誘致と育成に取り組む。一般社団法人Next Commons Labでは他地域での起業家コミュニティの立ち上げ支援も行っている。2017年には仲間と株式会社遠野醸造を設立。2018年春に遠野駅前にブルワリーパブを開設予定。

Sun Apr 8, 2018
3:00 PM - 6:00 PM JST
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Venue
Tickets
参加チケット(ビール付)有料 FULL
Venue Address
1 番 5 号, 鶴野町, 北区 大阪市 Japan
Organizer
スタートアップカフェ大阪
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Attendees
31